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潮汕地區的獅頭鵝是哪個地方的最出名?
潮汕地區的獅頭鵝是哪個地方的最出名?,獅頭鵝(一)產地和分佈獅頭鵝是我國最大型的鵝種,因成年鵝的頭形如獅頭,故名。原產於廣東省饒平縣溪樓村,主要產區在澄海縣和汕頭市郊,據2002年調查,產區有種鵝2萬餘隻。歷年來向全國各地提供種雛。(二)品種形成原產地溪樓村是山區的一個小盆地,氣候溫和,水草豐茂,水田較多,盛產稻穀和雜糧,飼料充足,放牧條件優越。當地飼養該品種歷史悠久,後來傳至潮安縣古庵鄉,再傳至澄海縣月浦鄉一帶,與那是的竹種鵝及其他中型鵝種雜交,選擇具有獅頭鵝外貌的後裔,經長期培育而成為目前飼養量較多的獅頭鵝。(三)體型外貌1、外貌特徵體軀呈方形,頭大頸粗,前軀略高。公鵝昂首健步,姿態雄偉。頭部前額肉瘤發達,向前突出,覆蓋於喙上。兩頰有左右對稱的肉瘤1~2對,肉瘤黑色。公鵝和兩歲以上母鵝的善肉瘤特徵更為顯著。喙短、質堅、黑色,與口腔交接處有角質鋸齒。臉部皮膚鬆軟,眼皮凸出、多呈黑色,外觀眼球似下陷,虹彩褐色。頜下嚥袋發達,一直延伸至頸部。脛粗蹼寬,脛、蹼都為橘紅色,有黑斑。皮膚米黃色或乳白色。體內側有似袋狀的皮膚皺褶。獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色,邊緣色較淺、呈鑲邊羽。,由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。(四)生產性能1、產肉性能在以放牧為主的飼養條件下,70~90日齡上市未經肥育的仔鵝,平均體重為5.843?u糊?.183彙?付糊?.513?刖惶磐澇茁飾?2.9%(公鵝為81.9%、母鵝為81.2%),全淨膛屠宰率為72.3%(公鵝為71.9%、母鵝為72.4%)。2、產蛋性能產蛋季節在每年9月至翌年4月,母鵝在此期內4有3~4個產蛋期,每期可產蛋6~10個。第一個產蛋年度平均產蛋量為24個,平均蛋重為176.3g,蛋殼乳白色,蛋形指數為1.48。兩歲以上母鵝,平均年產蛋量為28個,平均蛋重為217.2g,蛋形指數為1.53。在改善飼料條件及不讓母鵝孵蛋的情況下,個體平均產蛋量可達35~40個。母鵝可使用5~6年,盛產期在2~4歲。在良好的飼養條件下,母鵝開產日齡為160~180d,但產區群眾習慣在130日齡以後,用粗飼的方法,把開產期延至200日齡以上,一般控制在220~250日齡。種公鵝配種都在200日齡以上。公母配種比例為1:5~6,放牧鵝群在水中自然交配。1歲母鵝產的蛋,受精率為69%,受精蛋孵化率為87%;兩歲以上母鵝產的蛋,受精率為79.2%,受精蛋孵化率為90%。母鵝就巢性強,每產完一期蛋後,就巢一次。個別母鵝無就巢性,或就巢性很弱。此類鵝只佔總數的5%左右。3.成活率在正常飼養和防疫條件下,雛鵝30日齡成活率均在95%以上。
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