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火腿」名字的由來是什麼？
火腿」名字的由來是什麼？，先看看火腿名字的由來，你就知道火腿是什麼意思了！
相傳在八百年以前，宋朝皇帝想重新修建錦繡一般的天府之國，早早就選擇了一個好日子，下旨要文武百官都來朝廷共謀國計，並帶一樣山珍海味來朝貢。
聖旨下去後，在朝的文武百官立刻派人分奔四處，跋山涉水去採集珍味佳品。到了那天，有的帶來天上美鳥；有的帶來海中怪魚；也有的帶來山谷奇獸、田野名菜……
當時，有一位在朝將軍宗澤，是義烏人。他為辦這佳品，曾千里迢迢趕回家鄉。那天正是中秋節，鄉人都請宗澤嘗家鄉百姓常年喜食的佳品--鹹豬腿肉做的粽子。宗澤一嘗，覺得裡面的鹹豬腿肉色、香、味俱全，便選了幾隻最好的鹹豬腿帶去京都，獻給皇上
。皇帝和文武官員嘗到鹹豬腿肉，讚口不絕。
宗澤為紀念家鄉名產，就請大家給這鹹豬腿肉取個名字。於是，文武百官就你一言、我一語地議論開了。都說鹹豬腿的肉有它獨特的味道，色澤鮮紅如火，叫它火腿吧!
從此，一傳十，十傳百，火腿的名聲越來越大，銷路愈來愈廣，受到了國內外人士
的讚譽。
實話實說，盛產火腿的有金華、東陽、義烏、浦江、永康等縣，當時，因這些縣都屬於舊金華府，因此，就通稱為金華火腿。
既然知道了火腿，把配製好的火腿裝在腸中，自然就是火腿腸了。